Remodelación de edificación para transformarla en una Central de Cocina. Las obras consideraron la demolición y el refuerzo de la estructura existente mediante elementos de hormigón armado y estructura metálica.

Construcción de una ampliación en estructura de albañilería reforzada con estructura de cubierta metálica y cubierta, forros, canales y bajadas en plancha galvanizada de PV4. Como instalaciones domiciliarias, reconstrucción desanitario, gas e instalación eléctrica con alumbrado, iluminación y enchufes.

Se equiparon todas las cocinas y bodegas con muebles en acero inoxidable y artefactos como cocina industrial, campanas, refrigeradores, batidoras y repisas.